Lekker en gezond koken met Mathijs

Een gezellig lifestyle kookboek met meer dan 100 gezonde recepten, workshops, afslanktips en eetweetjes. Een lekker vervolg met de focus op gezond koken. De 100 recepten met foto zijn onderverdeeld in rubrieken van voorgerechten tot en met desserts. Door de 10 workshops in dit boek krijg je feeling met koken en maak je in een handomdraai de lekkerste gerechten klaar. Alle recepten zijn voorzien van een uitgebreide voedingswaardetabel. De recepten zijn ook te combineren met de weekmenu's uit zijn eerste boek. Hierdoor zul je op basis van 80% van de dagelijks aanbevolen kilocalorieën ongeveer 2 kilo per maand afvallen. Recensie(s)

De ruim honderd recepten in dit boek zijn onderverdeeld in tien hoofdstukken met tussendoor een aantal workshops met basistechnieken en tips. De nadruk ligt op makkelijk, gezellig, gezond en lekker koken, maar stiekem ook een beetje op afvallen. Het modewoord 'passie' wordt veel gebruikt, maar ondertussen gaat er fritessaus over de carpaccio, en wordt een broodje met Linera smeerpaté belegd. De recepten zijn geschreven in een monotone telegramstijl met de nodige taal- en spelfouten en andere slordigheden. Hierdoor zijn ze niet altijd even duidelijk. De recepten ogen evenmin bijster origineel. Elk recept is voorzien van een voedingswaardetabel. Ze zijn in te passen in de weekmenu's uit Vrieze's eerste boek 'Lekker eten en gezonder afvallen'*. De talrijke foto's van de knuffelkok zelf zijn beter gestyled dan zijn gerechten, die erg veel op elkaar lijken. De verschillende lettertypes zijn niet altijd goed leesbaar tegen de achterdkleur van het papier. Wel leuk als afwisseling voor iedereen die is uitgekeken op minder gezellige dieetboeken. Zonder index.
21,95